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Manejo Sostenible de Cultivos Tropicales (CUL 103)

El curso de  manejo sostenible de cultivos tropicales pretende que el estudiante pueda  realizar un análisis holístico de los sistemas de producción convencionales, orgánicos,  agroforestales  y naturales considerando la triada de la sostenibilidad en el tiempo. Asimismo se enfatiza  la necesidad de conservar y usar racionalmente la biodiversidad, el suelo y el agua, así como los  insumos agrícolas necesarios para la producción. En el curso también se discuten tecnologías para la  Intensificación Sostenible de la Agricultura (ISA), que busca incrementar los rendimientos de los cultivos mediante innovaciones tecnológicas que garanticen la seguridad alimentaria de la población creciente.  Adicionalmente se realizan giras educativas para que los estudiantes conozcan  los sistemas  de producción agrícolas  existentes en las provincias de Limón y Cartago de Costa Rica.

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